Il cibo è cultura:

la degustazione di un ottimo vino o di un saporito piatto tipico rappresenta una chiave sicura per entrare in contatto con un territorio, per conoscerne il patrimonio storico e artistico, per capirne le tradizioni.
Degustando il cibo locale si arriva a comprendere il territorio e quali sono gli usi e i costumi dei suoi abitanti. In ogni periodo dell’anno, la tavola si rinnova con tante nuove specialità con menù ricchi di ricette stagionali con tanta frutta e verdura.
I nostri chef interagiscono con i turisti e con i loro gusti, raccontano la provenienza e la storia dei prodotti che utilizzano, riservando un’accoglienza autentica e rispettosa, mettendo a proprio agio i partecipanti.
Per esempio potresti scegliere una specialità delle zone lariane, la polenta uncia!
Si tratta di una polenta condita con burro e formaggio fuso, normalmente cotta in un paiolo in rame. Tipico piatto montano, calorico e nutriente.
Se sei un amante dei primi piatti, allora i pizzoccheri sono un altro piatto tradizionale, che potrebbe piacerti. Preparati con farina di grano saraceno, miscelata con altre farine, sono conditi con patate, formaggio e verza. Tipico piatto della valtellina.

Durata dell’esperienza: 2,5 ore.
Luogo: Bellagio (location non inclusa, può essere scelta dal cliente oppure individuata dal nostro staff) e Cormano (presso scuola di cucina Corefood)
Adatto anche per bambini: età minima 5 anni.

Chef: Scegli uno degli chef della cucina di Corefood.
Clicca qui


Per programmi dettagliati, per informazioni riguardo ad orari, punti di partenza, punti di ristoro e per servizi su richiesta, vi preghiamo di contattarci via WhatsApp o tramite e-mail.
Vi saranno fornite anche tutte le informazioni riguardo ai nostri professionisti con le loro qualifiche e competenze.
 

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Degustando il cibo locale si arriva a comprendere il territorio e quali sono gli usi e i costumi dei suoi abitanti.
In ogni periodo dell’anno, la tavola si rinnova
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